Im Vorfeld des Internationalen Frauentages 2020 haben wir uns mit Wafa Taieb getroffen, um über ihren Erfahrungen als jüngste aller TUI-Hoteldirektoren in Tunesien zu sprechen. Im Gespräch erzählt sie von ihrer persönlichen Weiterentwicklung, ihren Ambitionen und den Herausforderungen, denen sie sich gestellt hat. Aufgrund der vielfältigen Einstiegsmöglichkeiten in die Hotelbranche wollten wir etwas über ihren persönlichen Werdegang erfahren.
„2008 habe ich den Studiengang ‘Hotel Accommodation & Hotel Management‘ abgeschlossen und anschließend Erfahrungen in 4- und 5-Sterne-Hotels in Tunesien, Frankreich und Marokko gesammelt. Mir war es sehr wichtig, alle Bereiche eines Hotels zu verstehen und zu sehen, wie all die harte Arbeit, die hinter den Kulissen geleistet wird, später die Gäste zum Lächeln bringt. Jeder Bereich und jede Aufgabe in einem Hotel sind wichtig für den Betrieb und dessen Wertschöpfung. Als ich anfing, hatte ich eine Vision – ich wollte jede einzelne Abteilung verstehen und erleben und sie vollständig kennen lernen.
Ich habe im Housekeeping, an der Rezeption und in der Gästebetreuung gearbeitet, aber auch mit Lebensmitteln und Getränken, im Personalwesen, der Buchhaltung und im Marketing. Ich wollte verstehen, was jeder Bereich von den Teams verlangt. Wie viel Zeit braucht man für eine Aufgabe? Was sind die jeweiligen Herausforderungen? Ich glaube, der Schlüssel zu einem guten Management ist das Verständnis der Details und der Aufgaben der Menschen, mit denen man arbeitet. Zu tun, was sie tun, und zu fühlen, was sie fühlen. Als Studentin habe ich während meiner Ferien kostenlos im Housekeeping mitgearbeitet. Es gab Tage, an denen ich bis zu 14 Zimmer am Tag gereinigt habe, um die Abläufe zu verstehen und zu sehen, wie wir sie verbessern können. Ich hatte das Ziel, alles im Hotel zu verstehen.“