Mithilfe verschiedener Maßnahmen trägt TUI Blue mit seiner Nachhaltigkeitsinitiative „Sustainable Blue“ zum Umweltschutz bei. Eine der zehn Initiativen fokussiert auf die Reduzierung des Abfalls zur Deponie pro Gast und Nacht um 30 Prozent. Das entspricht einer Abfallmenge von 500 Müllfahrzeugen.
Im Rahmen des Abfallmanagements werden im TUI Blue Atlantica Kalliston Resort alle biologisch abbaubaren Stoffe, wie Speisereste oder auch Papier kompostiert oder recycelt. So wird beispielsweise hochwertiger Dünger gewonnen, der im Hotelgarten genutzt werden kann. Darüber hinaus werden in dem Hotel ausschließlich wiederverwendbare Metall- sowie biologisch abbaubare Nudelstrohhalme angeboten und dies auch nur, wenn es der ausdrückliche Wunsch der Gäste ist. Hierdurch wird die Verwendung von Plastik reduziert, Abfallmengen verringert und zugleich für einen umweltbewussten Umgang mit Ressourcen sensibilisiert werden.