Belgien
Mit dem Ritterschlag des Gault Millau 2025 im Gepäck – und einer Auszeichnung mit erstmalig fünf schwarzen Hauben – begibt sich der gefeierte Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling auf große Fahrt. Sein Restaurant an Bord der EUROPA, das THE GLOBE by Kevin Fehling, welches in enger Zusammenarbeit zwischen dem Ausnahmetalent und Hapag-Lloyd Cruises entstand, bringt seit gut fünf Jahren Gourmets auf hoher See ins Schwärmen. Nun kündigt Fehling seine Mitreise auf sieben Routen im Jahr 2025 an, die über die Website buchbar sind.
Die EUROPA, ebenso wie ihr Schwesterschiff EUROPA 2, wird seit Indienststellung von Insight Guides Cruising & Cruise Ships, ehemals Berlitz Cruise Guide, als „Bestes Kreuzfahrtschiff der Welt“ ausgezeichnet. Das kleine Schiff für maximal 400 Gäste vereint exklusive Reisekultur mit herausragender Kulinarik. Kevin Fehling, der seine Karriere einst als Sous-Chef auf der EUROPA begann, hat mit dem THE GLOBE neben seinem Hamburger Restaurant THE TABLE eine zweite kulinarische Heimat gefunden. Sein Gourmetrestaurant an Bord steht seit 2019 für eine Hommage an die Geschmacksvielfalt der Welt, inspiriert von exotischen Aromen, strahlenden Farben und den unvergleichlichen Düften der internationalen Küche.
