Tim Raue exklusiv im TUI Flyjournal: „Ich koche eigentlich nie für mich“ – Starkoch mit neuem Restaurant auf der Mein Schiff Relax

• Retroflugzeug: So entstand die Sonderlackierung der D-AMAH
• Leichtigkeit neu erleben: Erste Einblicke in die Mein Schiff Flow
• Hotels: Gastfreundschaft auf Kreta, Neues Clubgefühl in Vietnam
• Kondensstreifen: TUI unterstützt Forschung
• Crew: Vom Tänzer zum Traumjob – das ist Jesus Martinez Chavez

Zurücklehnen und genießen – das neue Flyjournal ist da. Die neue Ausgabe, des beliebten Bordmagazins, das Urlauber vor sich in den 189 Sitztaschen der TUI fly-Flotte finden, nimmt die Leserinnen und Leser mit in die vielfältige Welt der TUI. Das Magazin ist gefüllt mit Inspirationen für die nächste Reise. Sei es zum Wandern auf Madeira, einem Familienurlaub auf Sylt oder an Bord der neuen Mein Schiff Flow. Zudem dürfen sich Fluggäste auf spannende Interviews und außergewöhnliche Stories rund um die schönste Zeit des Jahres freuen.

„Nur wenn jedes Detail stimmt, entsteht etwas Außergewöhnliches.“ Tim Raue hat sich dem höchsten kulinarischen Anspruch verschrieben. Im Interview spricht der Starkoch über die Vision für seine Restaurants und die eigene Lebensphilosophie. Dabei teilt er seine Leidenschaft für die japanische Küche, die Gäste künftig auch im neuen Restaurant „Fugu“ auf der Mein Schiff Relax erleben können. Im Flyjournal verrät er, wie es ist, mit ihm in der Küche zu stehen, welche Destinationen ihn besonders begeistern und was die perfekte Currywurst ausmacht.

„Wenn Tim Raue über Kulinarik spricht, spürt man die Leidenschaft, die er verkörpert. In seinen Gerichten vereint er Einflüsse aus aller Welt, Kunst und Genuss gleichermaßen und doch ist er Berliner durch und durch. Spannend ist seine Vielfältigkeit: Zu Ostern das neue Restaurant mit Currywurst auf dem Berliner Fernsehturm und noch kurz davor sticht er mit einem außergewöhnlichen Spezialitäten-Restaurant auf der Mein Schiff Relax in See, die gerade auf der Werft in Italien fertiggestellt wird“, sagt Aage Dünhaupt, der für TUI das Bordmagazin herausgibt.

Apropos: Kreuzfahrten sind sehr beliebter Lesestoff während eines längeren Fluges. Im Magazin bekommen Leserinnen und Leser einen ersten Einblick in die neuen Schiffe der InTUItion-Schiffsklasse. Die beiden Schwesternschiffe Mein Schiff Relax und Mein Schiff Flow werden das achte und neunte Schiff der Flotte und heben das Reiseerlebnis an Bord auf eine neue Stufe. Leichtigkeit und Unbeschwertheit stehen nicht nur im Design im Vordergrund, sondern verkörpern auch die entspannte Atmosphäre auf See, die Gäste an Bord von TUI Cruises erwarten dürfen.

Etwas Besonderes ist auch das neueste Mitglied der TUI fly-Flotte. Die D-AMAH symbolisiert die langjährige Geschichte und Entwicklung zur Marke TUI fly gleichermaßen. Vereint auf dem knapp 40 Meter langen Rumpf zeigt es die Entwicklung der Designs von Deutschlands beliebtester Ferienfluggesellschaft mit den aktuellen TUI fly-Farben im vorderen Rumpfbereich, dem HLX-Anstrich in der Mitte und der Hapag-Lloyd Flug Lackierung am Heck. Das macht den Flieger, der erst kürzlich bei einer Taufzeremonie auf der Kanaren-Insel seinen Namen „Fuerteventura“ erhielt, zu einem echten Blickfang für Spotter und Hobbyfotografen.

Fliegen bedeutet Freiheit aber auch Verantwortung. Seit vielen Jahren befasst sich TUI intensiv mit den Themen Emissionsreduktion und Nachhaltigkeit. Jetzt unterstützt ein Team bei der Airline die Forschung zu Kondensstreifen, um herauszufinden, welche Wirkung die charakteristischen weißen Linien am Himmel auf das Klima haben und wie sie durch angepasste Flugplanung verhindert werden können.

Während Urlauber jetzt den kalten Tagen in der Heimat adé sagen, finden auch Reisefreudige, die noch keinen Urlaub im kommenden Jahr gebucht haben, Inspirationen für die nächste Auszeit. Seien es Wander-Tipps auf Madeira, ein entspannter Familienurlaub auf Sylt, azurblaues Wasser auf Kreta oder die Reise ins fernöstliche Vietnam, wo in diesem Winter der neu Robinson Nam Hoi An eröffnet.

Immer wieder im Fokus sind auch die Crewmitglieder der TUI fly. Jesus Martinez Chavez begleitet Urlauberinnen und Urlauber nicht nur täglich an die schönsten Strände rund ums Mittelmeer, in seiner Freizeit ist der 29-jährige auch leidenschaftlicher Tänzer und war schon in jungen Jahren Teil bekannter Tanzgruppen in seiner Heimat Mexiko. Zur Fliegerei kam er nur über Umwege aber heute erfüllt er sich einen seiner Kindheitsträume.

Entdecken Sie das neue Flyjournal hier.